El 11 de Noviembre del 2015, en la sede de la Secretaría de la Unión por el Mediterráneo (UpM) en Barcelona, 6 entidades firmaron un Manifiesto y una Carta de Principios Fundamentales de las E2O.
Este momento simbólico reunió por primera vez E2O de toda España con la voluntad común de constituir una red nacional que permita el reconocimiento y el desarrollo del modelo E2O. Pr. Ilan Chet (UpM), Pr. Jean-Louis Reiffers (E2C Marsella), Pierre Massis (OCEMO) y varios jóvenes beneficiarios fueron testigos de este momento fundador.